UN Uva Nocturna 2011 (VT Ribera del Gallego- Cinco Villas)

Este vino presenta varias particularidades, la primera es su origen al margen de ninguna DO, pues pertenece a una de las calificaciones 'Vinos de la Tierra' de Aragón, en este caso la llamada <<Ribera del Gallego – Cinco Villas>>, situada al noroeste de la provincia de Zaragoza. Consta en la etiqueta que este 100% Merlot se ha macerado en frío para mejor extracción de sus aromas.

Nota de Cata: Este Merlot posee una capa media y disco rojo rubi que hipnotiza. En nariz predomina la fruta guapa, frutos del bosque y especias. Entrada bastante poderosa y afrutada (14º), con un paso muy metalizado y final de tanino dulce bien presente. Buenos mimbres para lograr algo bastante positivo.

A mi juicio destacar esa nariz tan afrutada y esa entrada intensa tan etílica pero que en su paso, con esos ecos a roca, a mina de lápiz que hay desvirtúan tan prometedor inicio. Aún así es un buen trabajo. Mejor que muchísimos otros con Denominación de Origen.


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