Cepa Araciel Rosado (DO Navarra)

En supermercados El Árbol compro este económico rosado mientras hago tiempo para hacer un recado. Embotellado Viñedos de Calidad SA bajo la forma de bodegas Alex y situados en la Ribera Baja navarra (Corella), se trata de un monovarietal de garnacha económico y del que no me espero demasiado.

Nota de cata: Rojo oscuro marronáceo con un matiz anaranjado mostrando una evolución. Intensidad media baja en nariz, mayormente floral. En boca es etílico (13'5% vol.) a la par que dulce, seguido por recuerdos de frutos rojos como la grosella. Amplio. Retrogusto al límite de vino pasado pues un recuerdo “añejo” aparece antes de culminar con un largo recorrido.

Lo dicho, se mueve entre el defecto y la incertidumbre pero tiene detalles que lo hacen diferente del rosado fresco, fácil y perfumado que impera en los supermercados. Poco más que decir, para acompañar una ensalada, un plato de pasta o alguna elaboración más fresquita para el verano.