Le Viognier de Massane 2014 (IGP Vaucluse)

Domaine Massane (Bédoin), d'oú est sorti 'Clair de Lune Blanc' propose un 1oo% Viognier issu d'agriculture biologique. Bien que le cépage Viognier est typiqyue de Condrieu (nord du Rhône) il est de plus en plus présent dans le sud-est viticole français.

Couleur jaune pâle à la robe dorée. Un nez pour les agrumes, la fleur blanche et au dernier lieu la fruit tropical. Une entrée acide et fraîche, après arrivent les souviens de fruit blanche sans perdre la référence herbacée. Finale où revient le côté agrume remarquant la sensation d'acidité. 13%.

J'aurais aimé une acidité plus souple pour ce Viognier de Massane 2014, peut être une fermentation malolactique 'Bourgogne Style' avait amélioré le résultat final. Son prix de 1o euros +- le fait bon pour accompagner des poissons gras, une salade d'été ou une verre solitaire quand la chaleur se fait forte.