Secrets de Chai Fabien Hachet 2014 (AOC Cabernet d'Anjou)

Quels sont les secrets de chai de Fabien Hachet? Bon, selon lui protéger la vinification, utiliser l'élevage sur lies ou conserver le potentiel aromatique du vin grâce un control sur la temperature. On va voir si tout ça s'est reflexé dans ce 1oo% Cabernet Franc retrouvé par moi à l'Intermarché les mousquetaires de Nuits-Saint-Georges.

Couleur rouge orangeâtre. Un nez en moyenne intensité pour les fruits rouges jeunes, la fraise et les fleurs. Entrée douce (11 % de volume en alcool), suivie légère, fraîche, fruitée et très très facile à boire comme la plupart des rosés d'Anjou. Une agréable acidité. Finale faible et sympa où restent des notes feluriés. Avant-goût sucré et fruité

Délicieux comme tous les rosés d'Anjou, et son prix de 4'25 euros il est aussi délicieux. Je vous recommende fortement ce produit-ci que vous pouvez goûter n'importe quand, donc n'hésitez pas et courez le gouter. Délicieux, en résumé, il va vous surprendre.

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