Aunque
ponga Blanch se trata de un tinto, más concretamente un coupage
de Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet
Franc. Además, estamos ante una edición limitada basada en 345
barricas (en las cuales ha pasado 12 meses), que si en cada una caben 225 litros,
hacen un total de 1o3.5oo botellas. Matemáticas aparte así considero
esta referencia de la Denominación de Origen Valencia que cuenta con
el visto bueno de mi amigo el de las monturas rojas.
Nota de Cata : Capa alta, muchas lágrimas y coloreadas si nos
fijamos. Nariz para la fruta madura y en segundo plano el toque a
barrica junto a recuerdos florales. Con el paso de los minutos, se
unen notas lácticas para darle gracia a la cosa. Boca exuberante,
golosa y muy afrutada que enlaza con notas terciarias. Más
ligero que carnoso, más equilibrado que amplio, pero con los mimbres
de un grande. Acidez muy disimulada y calidez final (14'5 % vol)
que alarga el recorrido y retronsal donde vuelven a besarse la fruta
y la madera.
Aunque
consta en la etiqueta 'Vendimia Oro' esta referencia no pasa de los
4'99 euros confirmando un vino que, como todos los de los
lineales del 'Li del', le falta muy poco para ser una referencia
competitiva y a tener en cuenta. En todo caso, un buen tinto de
categoría popular-premium para acompañar platos de caza
menor, ragús, estofados, albóndigas, parrillada, quesos curados,
gastronomía valenciana o un tapeo con amigos.
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