¿Qué
fue del bar B30, en la C/ Bretón, 30 ? Recuerdo que mi
autoescuelero la llamaba la 'calle de la muerte' porque muchos coches
paraban en doble fila impidiendo un tráfico fluído. Por lo demás,
un local que abrieron dos jovenes y que, desde hace ya
tiempo, está regentado por unos chinos...
Nota de Cata 2015: Color amarillo pajizo limpio. Nariz intensa que combina
herbáceos con melocotón pues no es sólo Verdejo (85%) sino
también Sauvignon Blanc (1o%) y Viura (5%). Boca con nervio,
acidez y buena persistencia. Final para los cítricos, herbáceos de
nuevo y fruta blanca de hueso. Bodegas Aura lo valora entre 4 y 5
euros.
Pues
en ese bar pedí este Rueda (entre otras referencias) dadas sus buenas
condiciones para el análisis sensorial: podía decirse que su
diseño moderno en blanco nuclear lo hacía idóneo para una cata
como Dios manda. Hoy día sirven en ese local referencias como Las Campanas Rosado, o el Beronia (otro clásico de esta ciudad).
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