Alborada Verdejo 2015 (DO Rueda)

¿Qué fue del bar B30, en la C/ Bretón, 30 ? Recuerdo que mi autoescuelero la llamaba la 'calle de la muerte' porque muchos coches paraban en doble fila impidiendo un tráfico fluído. Por lo demás, un local que abrieron dos chicos de mi edad y que, desde hace ya tiempo, está regentado por unos chinos...

Nota de Cata: Color amarillo pajizo limpio. Nariz intensa que combina herbáceos con melocotón pues no es sólo Verdejo (85%) sino también Sauvignon Blanc (1o%) y Viura (5%). Boca con nervio, acidez y buena persistencia. Final para los cítricos, herbáceos de nuevo y fruta blanca de hueso. Bodegas Aura lo valora entre 4 y 5 euros.

Pues en ese bar pedí este Rueda (entre otras referencias) dadas sus buenas condiciones para el análisis sensorial: podía decirse que su diseño moderno en blanco nuclear lo hacía idóneo para una cata como Dios manda. Hoy día sirven en ese local referencias como Las Campanas Rosado, o el Beronia (otro clásico de esta ciudad).

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