Arrola rouge 2015 (AOC Irouléguy)

Vin rouge issu de la Cave d'Irouléguy, en fait de la Coopérative de Saint-Étienne-de-Baïgorry, laquelle s'occupe des raisins de 145 Hectares à travers 81 viticulteurs avec expérience. Pour les grands surfaces commerciales la réference choisie est un coupage de Tannat – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc.

Couleur jeune en moyenne opacité. Un nez basculé sur les fruits du bois sauvages, fruits du bois genre cassis... et d'echos lactiques. Une bouche très vife avec une bonne acidité autour les petits fruits rouges. Un corps souple et léger typé rouge Atlantique. Finale chaleureuse (12'5 % alc.) accompagné par des souviens herbacés et encore fruités.

Vous trouverez cette réference-ci aux supermarchés français C*******r avec un prix de 6'95 euros. L'accord met-vin pour Arrola est la cuisine basque: la porrusalda, le jambon de Bayonne, la pipérade aux poivron, et les pintxos basco-espagnols. La temperature du service est bien importante, dans ce cas, les 12-13º C...Bon appetit!