Vin
rouge élaboré à travers la 'méthode Brumont'. Cette
méthode est basée au respect de la nature, le soin vers les cépages
Tannat – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc et sa
vinification artisanale. Le résultat est le placement des vins du
Sud-Ouest et particulièrement du cépage Tannat dans les meilleures
tables françaises et internationales. Une méthode avec une
génération derrière elle cherchant ses sécrets.
Une
couleur de moyenne-haute opacité à la robe commençant évoluer.
Une appareance dense en verre. Un nez complex et intense: d'abord
fruits noirs mûrs sur un côté barrique. Plus tard arrivent les
fruits du bois comme la mûre, la fleure bleue ou la réglisse.
Entrée en bouche fraîche et délicate, suivie agréable, facile à
boire avec une touche de bois très subtile et intégrée.
Présents les fruits du bois ou le bonbon acidulé. Final d'un
élegant chaleur, un tanin soyeux et un avant-goût épicé.
L'expression
du terroir gersois et la purété des cépages gascons vont se fondre
dans cette réference si spéciale. Son prix est aussi spéciale
(environ de 12 euros) le faisant une belle option pour
commencer se familiariser aux grands vins de Madiran et les
produits de M. Brumont. N`hésitez pas, si vous trouvez intéressant
ce assemblage, vous plonger dans les autres vins du prophète de
Madiran comme Château Bouscassé Vieilles Vignes ou Segondine Coeur Sacré...des vins d'exception.
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