La cuvée
classique, bien installée sur les surfaces commerciales toulousaines
est un assemblage de cépages blancs atlantiques: Sauvignon, Gros
Manseng, Ugni Blanc et Colombard (ces 2 derniers impliqués à
l'élaboration d'Armagnac). La maison d'où sort ce vin blanc est bien
connue pour tous: Domaine Tariquet (famille Grassa), sur la commune d'
Eauze (département du Gers), peut-être le producteur plus connu
parmi les 1100 de l'IGP Côtes de Gascogne.
Une
couleur jaune paille aux reflets argenté. Un nez intense et complex:
prairie, mentholées, orange et pamplemousse en jeunesse.... À
l'aération on ajoute le côté apricot jeune et des notes herbacées.
Une entrée fraîche, suivie tendue, desaltérante et droite.
Des notes herbales et d'agrumes jeunes à la suivie. Avant gout
longue pour les notes d'apricot très jeune et une jolie amertume de
zeste de citron nous disant au revoir.
Le rapport
qualité-prix est superbe étant donné qu'il caresse les 5 euros.
Un vin et une IGP bien appreciée sur les marchés du nord de l'Europe
(Pays-Bas, Royaume-Uni...) pour deguster sur l'année lors des mois
estivales. Une des 90 millions de bouteilles qui produit les
Côtes de Gascogne, aujourd'hui le seconde plus forte appellation
d'IGP juste derrière Pays d'Oc. À la votre, gersois!
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