Chevalier de Fauvert rosé 2017 (IGP Pays d'Oc)

Le Cinsault et le Grenache sont les deux cépages choisis pour le négoce de la chaîne Lidel pour calmer la soif des français aux moins ressources économiques. Dans la région Languedoc la clientelle apprécie et connaît bien les cépages traditionnaux, surtout quand la canicule arrive et il faut se plonger dans la piscine.

Une couleur rosé de pressurage fidel au style méditérranéen. Un nez délicat aux notes fruitées et florales. À l'aération va se réveler la pamplemousse, les agrumes comme fruits plus concrets. Une entrée ronde, suivie fraîche, légère, de certaine amertume avec une finale herbacée au traces de SO2. Les aromes de bouche font reference l'orange amer et d'autres agrumes comme la clementine à la fin surtout.

L'entrée d'un certain rondeur va soutenir le registre d'amers (contrôlés) mais surtout on reste sur le profil de rosé facile à boire. Aussi c'est un vin facile d'acheter étant donné ses 1'99 euros capables cette fois-ci de défier les vins espagnols de supermarché. Un vin d'été pour manger de petites gambas ou des tapas ou shushi.

No hay comentarios:

Publicar un comentario