Estamos en la localidad de Cascante (ribera baja Navarra). Su
situación entre los Montes del Cierzo y el río Ebro logran que el
cultivo de la viña pueda adaptarse a difrentes zonas y logras
distintos estilos. En la sub-zona Ribera Baja como en Campo de Borja,
Rioja Baja o Cariñena la reina es la Garnacha Tinta. La
Garnacha de viñas nuevas es la que en Navarra se prefiere para el
rosado.
Nota de Cata 2018: En vista opacidad delicada fruto de la maceración en
cuva de 15/20 días antes del sangrado tradicional navarro. En nariz
fresa silvestre con intensidad, despues aparecen notas de
chucheria y herbales. Entrada en boca ligera. Desarrollo fresco, con
notas de fruta de baya en su punto de madurez. Al que se suman
cítricos más tarde. Final de sutil amargor que recuerda al pomelo
y un grado totalmente integrado, lo que tiene mérito. PVP de menos de 5 euros para degustar
hasta 2020 a 12ºC.
Un rosado sin demasiadas pretensiones salido de una bodeguilla donde se toman el trabajo con calma. Con tanta que ni contestan a los mails (aviso a navegantes). Sin embargo acérquense sin miedo a Cascante porque
sorprende: uno se imagina un secarral habitado por octogenarios y se
encuentra un pueblo más o menos grande, con gente joven y que bulle
en verano. No dude en acercarse a Cascante en septiembre y honrar
con los del pueblo a la Virgen del Romero y al Cristo de la
Columna. ¡¡ Amén !!
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