Paulo Laureano tinto 2017 (VR Alentejano): author wine to put southern Portugal on the gastronomic map

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Paulo Laureano is one of the most recognized Portuguese winemakers and a reference in Alentejo region (centre-south country). Agronomist, winemaker trained between Portugal, Spain and Australia after teaching at the Évora University for 10 years, he decided to devote himself exclusively to winemaking. His minimalist philosophy as a winemaker leads him to make wines like this: a blending of Aragonez (aka Tempranillo), Trincadeira and Alicante (aka Garnacha Tintorera).

In very good color view thanks to the Alicante grape variety (known as Garnacha Tintorera in the Spanish east). The nose mixes the black bush fruit and the sweet spice notes of an aging. The complexity from the tertiaries reveals leather or chocolate hints.
In mouth a sweet and fruity entrance. Round, gourmand and good freshness development. Good density and better velvety texture with an elegant crayeux touch. Highlights for the forest fruit still fresh and juicy. Polished and discreet tannin, as discreet in its heat.

A faithful wine in the Alentejo's wine style: warm red wines from French and Portuguese varieties in blending that have grown on limestone, schist and granite soils .... And a great value for money that in this case moves around $ 7'80. A tannin that allows it to be stored for one or two years at most. If you decide to open it, do it with a temperature of 13º C. As a pairing you can earch for traditional Portuguese cuisine: Empadas de Galinha (from Alentejo), the Peru Recheado (Alentejo too) or the Cozido à Portuguesa (typical in northern Portugal).

Paulo Laureano es uno de los winemakers más famoso de nuestro querido Portugal, y un nombre propio de la zona Alentejo (centro-sur portugués). Agrónomo y productor con experiencia en Portugal, España y la Australia después de ser docente en la Universidad de Évora, ahora decide dedicarse sólo al winemaking. Su filosofía como productor es el minimalismo para dar con vinos como éste: un blending de Aragonez (Tempranillo en España), Trincadeira y Garnacha Tintorera.

En vista muy buen color gracias a la variedad Alicante (conocida como Garnacha Tintorera en el levante español). En nariz mezcla la fruta negra de arbusto y las notas de especia dulce propias de un envejeciemiento. La complejidad desde los tericarios revela notas de cuero o de chocolate incluso. Entrada dulce y afrutada. Desarrollo redondo, goloso y de buen frescor. Buena densidad y mejor textura aterciopelada con un elegante toque crayeux. Destaca la fruta del bosque todavía fresca y jugosa. Tanino dulce y discreto, como discreto en su calor (13'5% vol.).

Un vino fiel al estilo de los vinos de Alentejo: tintos cálidos salidos de variedades francesas y portuguesas en blending que han crecido sobre suelos de caliza, schisto y granito.... Y una genial relación calidad-precio que en este caso se mueve entre los 6 y 7 euros. Un tanino que permite guardarlo uno o dos años como mucho. Si Usted decide abrirlo hágalo ya con una temperatura de 13º C. Como maridaje busque los platos de la cocina tradicional lusa: Empanadas de gallina (Alentejo), pavo relleno (Alentejo también) o el Cocido a la portuguesa (típico del norte).