Nota de Cata 2020: Un Chardonnay – Macabeo
de color amarillo limón sin defectos. En nariz saludan con
intensidad las notas minerales que se hacen seguir de cerca por
aromas herbales, florales (azahar manda) y cítricos. Entrada en boca
con una ligera redondez. Un desarrollo afrutado, floral y con un buen
frescor. Muy agradable textura y se bebe sólo. Un final de buena
persistencia pero que desgraciadamente se
va de SO2.
Retrogusto floral que despide un blanco con buena relación
calidad-precio por cortesía del Celler Oliveda en Capmany.
Un blanco con una historia detrás: volvía este winefluencer de un viaje en el extranjero y regresaba a la Península entrando por el aeropuerto de El Prat. Una vez en Barcelona había que traerse un recuerdo, y ese recuerdo es este vino que encontramos en un badulaque de pakis cercano a la estación de Sants por un precio que rozaba los 5 euros. Las tapas barcelonesas son compatibles como maridaje a este vino: pruebe las croquetas del bar Pica i Beu de Sants, muy familiar y de barrio.
No hay comentarios:
Publicar un comentario