La triada de variedades navarras la
conforman Tempranillo, Garnacha y Graciano, precisamente a partir de la variedad Garnacha se hace esta referencia. Esta variedad aragonesa se cultiva desde la ribera del Ebro hasta las frías tierras de Valdizarbe .
Nota de Cata 2015: Color rojo rubí, no tan asalmonado como puede parecer en la foto de abajo. Nariz intensa donde sale la fresa, cítricos o pradera. Boca potente, con chispa, con un poco de CO2 que da algo parecido a volumen. Frescura controlada en clave de fruta roja joven y final cálido ahora sí, con 13% de volumen en alcohol.
Nota de Cata 2015: Color rojo rubí, no tan asalmonado como puede parecer en la foto de abajo. Nariz intensa donde sale la fresa, cítricos o pradera. Boca potente, con chispa, con un poco de CO2 que da algo parecido a volumen. Frescura controlada en clave de fruta roja joven y final cálido ahora sí, con 13% de volumen en alcohol.
Nota de Cata 2012: Color
rojo rubí intenso con ribete amoratado y lágrima
espesa. En nariz, caramelo de fresa y vacación floral. Tras oxigenar la copa, palote de fresa y notas
florales mucho más abiertas. En boca ataque suave con largo
recorrido que da paso a una buen frescor característica del rosao navarro. Esa acidez de
fresa inmadura y refrescante que casa bien con una ensalada por ejemplo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario