En Zaragoza, pocos bares
osan cruzar los límites de lo gastronómicamente establecido, en lo
referido a vinos, si hay en un bar 4 ó 5 referencias, casi siempre son marcas super comerciales, por supuesto pertenecientes a denominaciones aragonesas, o de Rioja, o Ribera del Duero ¡ Qué sacrilegio ir más allá !
Aunque éste Mensaje Tinto Roble sí pertencece a una de las denominaciones nombradas no es una marca habitual de Riebra del Duero "zaragozano", rompiendo un poco los moldes. Este tinto luce en un típico bar de distrito-dormitorio con asistencia de jubilados, madres con carritos o parejas buscando el ambiente de tapas que sólo es capaz de ofrecer el sacrosanto y glorioso Tubo (C/ Estébanes y adyacentes).
Aunque éste Mensaje Tinto Roble sí pertencece a una de las denominaciones nombradas no es una marca habitual de Riebra del Duero "zaragozano", rompiendo un poco los moldes. Este tinto luce en un típico bar de distrito-dormitorio con asistencia de jubilados, madres con carritos o parejas buscando el ambiente de tapas que sólo es capaz de ofrecer el sacrosanto y glorioso Tubo (C/ Estébanes y adyacentes).
Pero
una cosa sí que tienen en común estos segmentos sociales que entro
a citar, pues van a ser deslumbrados en la comida donde se sirva esta referencia : desde Bodegas Roquesan
Sociedad Cooperativa (Burgos) viene Mensaje Tinto Roble (no es
su única marca), de la colección Mensaje. En este caso uva 100 %
Tinta del País -Tempranillo con paso por barrica durante 4 meses. A
ver qué os parece.
Nota de cata: Visualmente ofrece una capa alta con disco granate. Olfativamente es intenso,
con notas balsámicas y frutos rojos como principales bazas. En boca entrada "dulce", golosa y
etílica (13% vol) con un desarrollo mineral que culmina con un largo
recorrido. Carnoso y bien estructurado, como manda un buen Ribera.
Retronasal maderizada con notas a canela y vainilla.
Mi mensaje es que este vino es un
buen representante de los tintos DO Ribera del Duero, para
quedar bien y disfrutar con su fruta, su barrica y su carnosidad.
Bonito también ver riberas menos conocidos y sobre todo salir un
poco de los clásicos o simplemente de las modas. Probar vinos nuevos.
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