Volvemos con otro tinto perteneciente a la D.O Cariñena, un coupage de Cabernet, Tempranillo, Garnacha y Cariñena con posterior crianza de
8 meses según los de mis amiguísimos de GVV.
Nota de Cata: Capa media y menisco ladrilláceo, con lágrima abundante y
coloreada. Olfativamente muestra madera, eucalipto, tabaco, especia
dulce. Ya en boca protagonismo para los
aromas terciarios en definitiva (barricas de roble 70% americano y
30% francés dicen). Final largo. Puede recordar a un Rioja de cinco euros.
Referencia servida en el restaurante El Foro dentro de la oferta de menú degustación
cerrado que promocionaron desde el panfleto Heraldo. Nulo maridaje que hacía un Crianza
aragonés con ensaladas, tapas y un arroz de pato todo ello propuesto por los del forro.
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