La
Cave Balma Vénitia, situé à Beaumes-de-Venise
(84)
propose un vin rosé pour cet été à base de Grenache
(85%), Syrah (6%), Cinsault (5%) et Carignan (4%). Un vin qu'on a pu
déguster durant la Fête du Terroir
de l'AOC Ventoux à Bedoin.
Couleur
orangeatre pâle. Un nez avec un remarquable côté fleurs surtout.
Intensité moyenne. Entrée facile d'une belle fraîcheur. Une suivie toute en
finesse et ronde avec le volume necessaire qui n'importe quel rosé a besoin.
Avant-goût pour les agrumes, le pré et les fleurs.
Une
bonne choix pour les chaleureuses journées d'été provençales,
pour marier un dînner sympa comme une salade de fruits de mer. Un
passeport idéal pour un été gastronomique autour des recettes
mediterranéenes par un prix de 6'50 euros.
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