Terres Cachées Rosé 2014 (AOC Ventoux)

Les Vignerons de la Courtoise se trouvent dans la coopérative de Saint-Didier (à 8 km. de Carpentras) pour réussir des vins uniques influencés par le mistral, le soleil provençal et le Mont Ventoux sans perdre la fidélité aux cépages du pays : Grenache Noir, Syrah et Cinsault dans ce cas.

Couleur rosée orangeâtre typique du sud-est. Un nez sans beaucoup d'intensité mais où on remarque le côté pré. Une bouche avec une  fraîcheur suffisant grâce sa bonne acidité et une finale chaleureuse pour un vin rosé de certain rondeur. À mon avis plus de volume que d'arômes.

Je les ai connu pendant la Fête du Terroir de l'AOC Ventoux à Bédoin le passé juillet et si vous avez envie de le goûter seulement avec 4'3o euros est possible. Va bien pour accompagner la bouffe d'été, des salades ou une verre solitaire au coucher du soleil de septembre.

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