La
DO Manchuela, fundada en el año 2ooo es una escisión de la
'DO La Mancha' para mejor defensa de sus intereses. Allí, los
suelos arcillosos con base calcárea pueden llegar hasta los 11oo
metros de altitud y cuentan con una triple influencia: continental,
mediterránea y fluvial gracias a la cercanía de los ríos Júcar
y Cabriel. Todo ello implica un entorno ideal para los tinto
robustos en general y para la variedad Bobal en particular, pero
también pueden encontrarse buenos Syrah's y Malbec's, y encima
ecológicos y de altura como los que propone Rosalía de bodegas
Altolandon (Landete, Cuenca).
Nota de Cata : Mucho color, como se espera de un tinto manchego, con
ribete joven y numerosas lágrimas. Una nariz seductora donde
cohabitan los tan típicos recuerdos a tinta del Malbec con
las notas florales propias del Syrah y los frutos del bosque.
Buena intensidad. Una boca dulce pero especiada, licorosa pero ligera, que va
ganando volumen y frescor a medida que pasa por la cavidad bucal,
deviniendo caluroso, mineral, transmitiendo el carácter de ese
terruño resumible en recio y singular. Final ardiente como esperaba
(13'5 % vol.) que suscribe un vino equilibrado y
redondo.
Coupage
Malbec con Syrah (clásico en los vinos del Cahors francés), que cuenta con la bendición de
Peñín y sus ojeadores, y que gracias a los cuales ha terminado en
el lineal de supermercados Lidl, donde luce un precio de 6
euros. Así que irrepetible no lo sé, pero muy curioso sí que
es ésta propuesta de bodegas Altolandon que nos dice que los
vinos de Manchuela son una referencia a tener en cuenta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario