Prestige de Canteperdrix 2013 (AOC Ventoux)

Demazet Vignobles c'est la nouvelle union des cooperatives Terres d'Avignon et Canteperdrix, partageant une même vision commun et une même passion. Ce qu'ils vont aussi partager sont deux terroir typiques du Rhône méridionale: les terres aux pieds du Mont Ventoux et les crus qui carèssent la ville papale d'Avignon, toutes les deux idéales pour la culture des cépages mediterranéens tels que le Grenache et le Syrah.

Une couleur rouge rubis d'opacité moyenne. Au nez la barrique cohabite sans problème avec les fruits noirs grâce la durée de l'élévage de 9 mois. Des arômes de cannelle, d'épice douce...Une bouche charnue (13'5 % vol.), desnse et compotée tenue par une belle fraîcheur. L'avant goût pour les souviens terciaires complète un vin rouge rond et très recommendable.

Il s'agit du frère aîné du Canteperdrix rouge, cette fois avec un prix de 7'35 euros, bien mérités grâce son catactère concentré et son équilibre entre bois (bien polie) et fruits. J'ai découvert ce vin lors de la Foire des Vins de l'Appellation d'Origine Contôlée Ventoux et je vous en prie à tous/toutes y aller et goûter les vins d'une AOP que bouge!

 

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