Desde
El Provencio (Cuenca), en pleno corazón geográfico de
Castilla La Mancha se sitúa Bodega 'Campos Reales', donde se
enorgullecen de su materia prima y más concretamente de su
Tempranillo. Éste no es el caso, pues se trata de un Chardonnay
manchego, interesante para los que nos gusta probar
monovarietales un poco de aquí y de allá :
Nota de Cata: Visulamente todo en orden, destacan sus lágrimas (13'5
% vol.). Nariz donde en primer lugar salen notas herbáceas y que
poco a poco se va volviendo más 'Chardonnay' (plátano, piña,
avellanas...). En todo caso tarda un poco en abrirse. Boca viva,
fresca y ligera en primer lugar, que enlaza a priori con un lado
mineral y, con el paso de los minutos, con una acidez muy bien
llevada, muy en su sitio (aquí es donde se ve la procendencia
manchega y no francesa). Final ácido, corto y sutilmente
amargoso donde aparecen notas de tostados y varietales.
Se
trata de un Chardonnay que va por el buen camino y que le falta muy
poco para ser una referencia competitiva, aunque la verdad es que con
variedades como el Moscatel no hace falta tirar de
cépages de la Borgoña creo yo. En todo caso un vino
evolutivo, que va de menos a más pero que no pierde la frescura
ni las ganas de ser un buen Chardonnay ¿Precio? Pues a la altura del
producto : 4'99 euros en una célebre cadena de supermercados
teutones.
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