Si les
digo Lapiedra probablemente sólo les venga a la mente un famoso
productor de cine o sus dos exhuberantes musas que comparten dicho
apellido artístico: María y Lucía. Pues bueno, aparte de eso
Lapiedra también es el nombre del pago del cual sale este 1oo %
Chardonnay. En Bodegas Viñas del Vero
(a 14 kilómetros de Barbastro) , del grupo González Byass. Se ha aplicado un maceración en
frío con el siguiente resultado:
Nota de Cata 2018: Color
amarillo verdoso, ya anuncia descaro...y la lágrima estructura. Una
nariz intensa y compleja: naranja fresca, piña, salvia, flor blanca.
Notas de yogur natural si estamos finos. Entrada redonda. Desarrollo
denso... avellana, tropicales y mantequilla sin sal como aromas de
boca. Frescor que va de menos a más, buena estructura eso sí.
Final goloso pero fresca todavía y con SO² serio que garantiza su
conservación de aqui a 2022. Retro con la viveza de limon, lima y
naranja. Ni más ni menos.
Nota de Cata 2016: Esta añada 2o16 cambia el diseño de la etiqueta. Los amarillos que evocan fruta amarilla como piña o plátano se cambia por un turquesa claro, un color frío que transmite el frescor de las riveras del Vero. El vino en sí con color amarillo pajizo y detalles verdosos. Nariz varietal con protagonismo para la fruta blanca de hueso. En segundo plano ecos de mantequilla o avellana. Boca envolvebte, varietal y con cuerpo. Buena acidez y final cálido ambos en equilibrio. Retro-gusto con sutiles toques de avellana.
Nota de Cata 2015: Color amarillo pajizo de manual con densas lágrimas. Nariz
muy profunda, perfumada y varietal (piña, banana, tropicales,
melocotón, avellana...) Entrada afrutada llena de frescor y fruta
tropical. Desarrollo complejo que gira para el lado cítrico
poniendo el volumen y fruta blanca de hueso
que aporta el dulzor. Es amplio con ecos chispeantes en el
primer trago sobre todo, lo que alarga su final cálido (13'5 %). Final donde vuelven los varietales: avellana, mantequilla o citricos
suaves.
Sabía que
no me iba a fallar esta referencia, por eso la elegí. Mis otras
opciones eran un Riesling de Alsacia, el Sauvignon Blanc de Cuatro
Rayas o un Vinho Verde portugués. Buena relación
calidad-precio que se mueve en torno a los 7 euros, y les
invito a que se lo gasten porque es un Chardonnay muy completo y que
va a cumplir en cualquier
ocasión.
Imagen renovada a partir de 2016, a la derecha
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