Olite,
en el corazón de la Comunidad Foral de Navarra es el pueblo elegido
para dar nombre a este rosado. Y es que su castillo es uno de los monumentos más importantes de toda la región. Pero es
25 km al norte de aquí, concretamente en Tebas - Muruarte de Reta
(muy cerquita de Pamplona) de donde realmente sale esta Garnacha.
Nota de Cata 2014: Color de un rojo anaranjado sin defectos. Intensidad
media en nariz, donde se perciben notas de piruleta, cítricos, fresa
o prado navarro recién cortado. Entrada en boca dulce y afrutada,
que enlaza con una calidez que le pone algo de volumen. Final
cálido patrocinado por 13'5 grados de alcohol que equilibran el
conjunto y dejan un rosado aceptable.
Todoelvino
blog, siempre en defensa de los rosados navarros tiene un compromiso
con estos vinos. El de hoy, ideal para los primeros calores del año,
se disfruta a eso de 11º C en cualquier momento del día, con una
ensalada de verano, pasta con salsa Roquefort, una escalibada de la huerta
navarra o de terraceo con los amigos. Su precio, 2'35 euros.
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