Crianza
perteneciente a la colección homónima de Bodegas Valdemar (Oión, Alava). Se trata
de un coupage de Tempranillo (predominante) y Graciano con un
envejecimiento de 16 meses. Y es que los vinos con madera son el
punto fuerte de esta bodega riojana dado el enorme dormitorio de
barricas que poseen.
Nota de Cata: Capa media-alta y menisco color ladrillo total. Lágrimas
coloreadas que tardan en deslizarse por las paredes de la copa. Nariz
con fruta negra cocida, caramelo líquido o flor azul. Boca
potente, dulce y etílica donde hay una buena carga de
terciarios. Desarrollo con más fruta, en ese caso que aporta acidez.
Final cálido que equilibria y pone una gran armonía.
Con
una merecida relación calidad precio de entre 7 y 8 euros
esta referencia es acertada para acompañar consistentes comidas
tales que asados, ragús, caza mayor o quesos con carácter. Dí con
este Rioja en un bar de tapas del que ya he hablado en este blog,
como ya dije el nombre del lugar no lo repito porque no percibo
comisión. Está por el barrio Delicias.
No hay comentarios:
Publicar un comentario