Bodegas
Aquitania SL (Cambados) es el fruto del típico pequeño viticultor
que partiendo de unas instalaciones humildes consigue poco a poco
levantar un gran proyecto. De ahí sale este Albariño de 4'89
euros abalado por un plata en el Galician Wines 2o16.
Yo lo he encontrado en un supermercado castellano-leonés.
Nota de Cata 2015: Color amarillo limon que presenta turbidez. Nariz de
media intensidad con más notas de hinojo, herbáceos, mineralidad
que de melocotón y similares. Boca
que combina recuerdos cítricos, de pradera o hinojo con rastros
de mineralidad. Frescor que se manifiesta trago a trago y se
alinea con un grado de alcohol muy integrado (12 %). Ligereza y
medio-corto recorrido para poner fin. Ideal con marisco gallego.
Referencia
que comparte particularidades con los blancos de Tras-os-montes
(Portugal) ¿por qué lo digo? Por esas notas especiadas, por
esos ecos herbáceos que marcan una tendencia opuesta a la del
'melocotonazo' que se ve en otros Albariños y en muchos Ribeiros. En
resumen, un blanco de corte “especiado” que rompe con los moldes
melocoton-flor blanca que imperan en el oeste de Pontevedra.
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