Desde
la Rioja Alavesa (Villabuena de Álava) llega un tinto ecológico
de maceración carbónica a base de Tempranillo (predominante) y
Viura. El viñedo de Villabuena, Eskuernaga para los
amigos, se vé influído por el arroyo Herrera, por el río Ebro que
está a unos 6 km y todo ello en un contexto de suelos
arcillo-calcáreos.
Nota de Cata: Nariz volcada sobre la fruta roja joven e intensa que
evidencia efectivamente una maceración carbónica. En un segundo
plano se perciben ecos lácticos. Boca muy muy afrutada y
expresiva, ligera pero de acidez presente sobre un fondo mineral.
Final cálido, más concretamente de 13'5 grados.
La
bodega en sí, de talla familiar conoce bien de los tintos de
fermentación intracelular produciéndolos en bajos volúmenes. Una
referencia ésta con una decena de años, valorada por debajo de
los 5 euros y en definitiva altamente recomendable dada su
singularidad.
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