El
pasado 2016 fue el año de la Garnacha en Aragón ¿por
qué? Pues porque ha sido la variedad más plantada gracias a las
ayudas del fondo europeo (3'7 millones) para reestructuración e
reimplantación de viñedos. La granacha, con su versatílidad
admite no sólo tintos de corte clásico sino también rosados de
nueva tendencia como éste:
Nota de Cata 2016: Color rosado provenzal como marca la moda. Nariz
de tímida intensidad (notas florales, pomelo...). Boca
con mucha juventud y nervio, con presencia de recuerdos de fruta blanca de hueso que pone un puntito de dulzor. Desarrollo de una simpática acidez que acentúa su
vivacidad justificada por una materia prima con 450 / 600 metros de
altura. Final cálido (13'5 %) que pone peso al sunto y retro-gusto con rastros de prunus-persica.
El otro rosado que también se elabora bajo la marca Coto de Hayas es un Garnacha – Cabernet Sauvignon, a diferencia de este poseee un color guinda profundo fiel al rosado
ibérico que tan bien conocemos. Ambos son Garnacha-Cabernet con un pvp de unos 5 €
nos permiten brindar la reimplantación de la Garnacha Tinta en
Aragón.
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