Si
el Mencía es el rey de la Denominación de Origen Bierzo y la
Palomino la reina, la variedad Godello sería la
sirvienta que paga los enojos de la consorte. Luego aparte estaría
la aprendiz de sirvienta que sería Doña Blanca, y finalmente
tendríamos la Malvasía que sería como el perro. La perra
más bien.
Nota de Cata: Color amarillo limon con reflejos verdosos. En nariz
herbáceos y pradera en tímida intensidad. Boca ligera, con una
acidez controlada y con sutiles amagos de cítricos o manzana.
Final donde se reencuentran las sensaciones descritas sobre un grado
alcohólico muy femenino.
Blanco
salido de bodegas Godelia S.L, situada en las afueras de Cacabelos
(León) y a poco del río Cúa, que es el eje central del
viñedo berciano... Y desde El Bierzo occidental hasta Madrid ha sido
adquirido por el bar la Anchoita (Barrio Huertas) a unos 7 euros
/unidad, bar en el cual me dejé caer y donde me sirvieron de
acompañamiento un platillo de gambas.
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