Château Kefraya cuvée Les Bretèches rouge 2014 (Liban)

À 22 km de la Syrie et à 53 km de la mer Mediterranée il y a Château Kefraya (Vallée de la Beqqa). Ce Château a été construit en 1949 et aujourd'hui est un des plus lauréats de la République Libanaise. Michel de Bustros est le responsable de ce succès que n'imaginait pas lors qu'il a commencé planter ses premières vignes en 1951. Un humaniste ayant des raison pour fêter le succès du Château, pourquoi pas avec un Cinsault majoritaire?


Une couleur d'haute-moyenne intensité. Larmes lentes, nombreuses et colorées. Au nez, notes de fruits du bois comme la mûre ou le cassis. Après l'aération l'intensité monte et montre des notes de framboise, la mûre sur un fond de fleur bleu et des herbes montagnardes. Entrée franche, suivie de grande fraîcheut evoquant des petits fruits rouges. Certaine structure à la suvie. Finale longue avec des notes épicées et une sensation chaleureuse amenant des fruits macérés en alcohol avec tannin fondu.



Une belle expression du Cinsault libanais où cohabitent la fraîcheur et la concentration ensoleillé. Un bon rapport qualité / prix de 11 euros+- plus encore s'agisant d'un vin d'importation. Une importation importante pour chez Bustros car il est presente à nos jours en 40 pays mais la plupart de ventes sont cosacrés au Liban. Pour trouver la belle alliance entre structure et fraîcheur servir à 13º C. Servir ou faire garder 5 ans face les mezzes libanais: kibbe nayeh au radis BIO, sambousiks d'agneau ou lah'm bayin.

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