La
sub-zona de Val do Salnés es la región más litoral y
septentrional de la denominación Rías Baixas. Ya 4 años antes de
la creación de la D.O. RRBB se funda la bodega Bouza do Rei, un
proyecto familiar que ha crecido a todos los niveles. Sus 100
hectareas representan el 40% de la producción, y la comprada lo
restante. Si en los años 80 su producción era de 53333 botellas/año
hoy día esa cantidad ha aumentado más de 22 veces!! Ribadumia
es el secreto, su clima atlántico, de mucha lluvia en invierno y seco en verano para la
correcta maduración de un Albariño que una vez en copa se muestra así:
Nota de Cata 2017: Microscópicas burbujas se arremolinan sobre un fondo de
color amarillo limon y destellos verdososo que denotan la añada y un
plus de CO2. Primera nariz sutil que mezclan
notas florales, cítricos y fruta blanca de hueso como ya es habitual
en el Albariño. En segundo plano y con elegancia muéstranse ecos de
pradera peinada por las brisas marinas atlánticas tras la lluvia.
Entrada casi seca, desarrollo elegante en cuanto frescor, que está
bien atado. Desarrollo amable y femenino. Franqueza en torno a
notas de cítricos, pradera y ese albaricoque a punto de madurar.
Final que trae recuerdos marinos y de una fruta todavía de la
familia del prunus.
Suave en
boca y no del todo seco, guarda todavía un registro de fruta de
género prunus con vocación de madurez. Por lo demás un buen
vino para acompañar el ya intuído marisco, una brandada de
bacalao, pulpo a feira o empanada gallega. Temperatura de
servicio de 11º C y no es necesario ningun carafage
previo. Relación calidad precio en la media de esta denominación y
de esta variedad: alrededor de 8 euros. Dí con él en una
gran superficie comercial española muy conocida cuyo nombre hace
referencia a un señor procedente del Reino Unido.
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