Cimbron Verdejo (DO Rueda): los blancos de Felix Sanz entre tapa y pincho del Tubo

Desde bodegas Félix Sanz, llega para El Tubo zaragozano este Cimbrón Verdejo. Es una de las marcas que maneja tal bodega, trabajando monovarietales de Verdejo interesantes y de diverso pelaje. He aquí uno de ellos.

Nota de Cata: Visualmente amarillo limón, en nariz comienza con timidos aromas florales y cítricos, continua más tarde algo de notas herbáceas y a mi juicio fruta tropical y manzana ácida. Intensidad media. En boca entra con suavidad, recorrido ligero, acidez que no molesta, es más, que invita a llenar otra copa, y otra. Su recorrido es corto y agradable.

Vino muy amable y recomendable aunque con escasa potencia aromática. Indicado para paladares sensibles. Acompañará bien pescados con salsas con personalidad o tapas de encurtidos. Bien fresquito, ya sabéis.