La
variedad Macabeu
se encuentra sobre todo en el Penedès pero también en el Montsant,
combinada a menudo como en el caso de esta referencia con la Garnacha
Blanca
(25 %). Más hacia el interior de la península ésta variedad se
presenta bajo el nombre de Alcañón en Aragón y Viura en La Rioja,
pero se trata del mismo cépage
adaptado.
Nota de Cata 2014: Limpio y transparente como pocos, con unos matices entre el amarillo
limón y el pajizo. Nariz para la tan típica manzana del Macabeo, la
pera, las notas florales o el sílex en mediana intensidad. Boca muy
seca, fresca y ligera. Bastante buena acidez acariciada por la
mineralidad del terroir de El Masroig. Final herbáceo y todavía
tenso, con una graduación alcohólica de 13 % muy bien integrada.
En
boca me ha resultado más mineral que frutal, por ello me ha evocado
al Chardonnay de Chablis, con sus suelos jurásicos de nombre
impronunciable. Ignoro si hay suelos jurásicos en Montsant pero lo
que sí sé es que por 5'5o euros podéis considerar este
Macabeu + Garnacha Blanca que ganará gastronómicamente acompañado.
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