Esta vez se trata de un tinto, un coupage de Cabernet, Tempranillo, Garnacha y Cariñena con posterior crianza de
8 meses según los de GVV.
Nota de Cata: Capa media y menisco ladrilláceo, con lágrima abundante y
coloreada. Olfativamente muestra madera, eucalipto, tabaco, especia
dulce. Ya en boca protagonismo para los
aromas terciarios en definitiva (barricas de roble 70% americano y
30% francés dicen). Final largo. Puede recordar a.
Referencia servida en el restaurante El Foro dentro de la oferta de menú degustación
cerrado que promocionaron desde el panfleto Heraldo. Nulo maridaje que hacía un Crianza
aragonés con ensaladas, tapas y un arroz de pato todo ello propuesto por los del forro.
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