Corona de Aragón Crianza 2011 (DO Cariñena)

Había probado ya su Moscatel de Alejandría, un clásico de mueble-bar zaragozano como dije en su día. Esta vez se trata de un tinto, un coupage de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Cariñena con posterior crianza de 8 meses..


Nota de Cata: Capa media y menisco ladrilláceo, con lágrima abundante y coloreada. Olfativamente muestra madera, eucalipto, tabaco, especia dulce y una bella mineralidad. Ya en boca protagonismo para los aromas terciarios en definitiva (barricas de roble 70% americano y 30% francés), muy franco también. Final largo. Puede recordar a los clásicos riojanos.

Referencia servida en el restaurante El Foro dentro de la oferta de menú degustación cerrado que promocionaron desde el Heraldo. El caso es que en ese ir y venir de entrantes, muy snob todos (a mí ponme un chuletón), no apreciaron el nulo maridaje que hacía un Crianza aragonés con ensaladas, tapitas y un arroz de pato...

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