Inspiración Pámpano Verdejo 2013 (DO Rueda)

Viñedo de altura con oscilación térmica dia-noche que procura buenos verdejos, que en un casi 20% de toda la DO Rueda son elaborados por Cuatro Rayas. Este 1oo % Verdejo ha fermentado 21 días a 15ºC y macerado a 6ºC.

Nota de Cata: En vista tiene un amarillo dorado, olfativamente es fruta blanca ¡ qué levaduras tan perfumadas !. Ya en boca este blanco es sedoso de principio a fin gracias a sus sólo 12 voltios de alcohol. Una retronasal afrutada y herbácea en menor medida.

Blanco para iniciar a los que no les va el Verdejo. Un vino blanco para no jugársela y tener a todo el mundo contento. No aporta nada nuevo, nada inesperado y es por eso que cae en lo básico y en el miedo a no ir más allá.


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