La
rive droite de la Garonne c'est le royaume du Merlot, un cépage qui
donne des vins corsés, fruités et ronds. Le Merlot de la rive
droite s'allie souvent avec le Cabernet Sauvignon et le Cabernet
Franc. Voilà du coeur du saintémilionais un 8o% Merlot, 15%
Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon avec élévage.
Beaucoup
de couleur au premier lieu, un rouge de robe direction brique. Un nez équilibré parmi la fruit et le bois (12 à 15
mois en fût de chêne ), en deuxième place une belle mineralité.
Une bouche ample, charnue et équilibrée, avec une acidité qui
soutient l'entrée et la finale, une longue finale. Bonne
garde de 15 à 20 ans.
N'hesitez
pas visiter la ville de Saint-Émilion, patrimoine mondial de
l'UNESCO lors que vous aillez au Bordelais. Et pas loin de là on
trouve le petit château familal du magicien Arnaud qui vous
accueillira avec grand intérêt et sympathie dans toutes les
langues. Mes salutations, maître!
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