L'AOC Mâcon Villages appartient au vignoble
régional bourgignon et elle est consacrée uniquement au cépage
Chardonnay. L'aire géogeaphique, bien délimité par loi,
conte 83 communes avec des sols bruns calciques ou calcaires de
rendzines, parfois aussi sableux, argileux ou siliceux selon
les endroits.
Couleur
jaune paille et nombreuses jambes aux yeux. Nez à la banane surtout,
après arriveront des souviens aux fleurs blanches, agrumes,
l'ananas, fumés et herbacés. Une entrée fraîche, vive et
fruitée. Une suivie ample grâce la mordante fraîcheur, avec les
fruits de noyau et les agrumes. Finale encore de bas pH.
J'avais besoin de goûter par première fois un Mâcon
Villages après l'avoir fait avec un Chablis donc, les deux style de vin blanc plus importants de la Bourgogne.
Selon mon palais ibérique j'ai ressenti une bonne acidité laquelle
je ne réussis pas m'habituer. J'ai acheté cette réference à
l'Intermarché les Mousquetaires par 5'65 euros.
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