Adegas
Franco Basalo es una bodega familiar situada en Castrelo de Val
(Ourense) y adscrita a la Denominación de Origen Monterrei.
Precisamente esta D.O. celebró en Verín su anual Feira do Viño
a la que acudió una verdadera multitud entre la que se vio algún
rostro popular como el del presidente de la Xunta. Éste es el
1oo % Mencía :
Nota de Cata 2017: Vista,
más oscuro que una noche sin luna. Lagrima que anuncia estructura en
boca. Nariz con fruta por bandera, fruta de arbusto como mora,
frambuesa, grosella sobre un fondo herbaceo que nos transporta al
Ourense más profundo. Entrada redonda, desarrollo amplio, con buen
volumen y acidez. Textura sedosa que invita a lanzar el corcho bien
lejos. Tanino a merced del consumidor, que va de menos a más. Aromas
de boca para la fruta de baya silvestre, totalmente varietal que
se alarga y converge con un fondo salino y láctico. A destacar la
fresa joven, esa que aun tiene un punto de acidez que da chispa a
este vinazo.
Nota de Cata 2015: Color joven demostrado por sus burbujas, capa media pero
que deja lágrimas coloreadas en las paredes de la copa. Nariz
láctica se percibe en un contexto de media-baja intensidad. También
fruta roja joven. Boca fresca con predominio de la fruta del
bosque, tanto negra como roja. Buena acidez, buen nervio, mucha
fruta en resumen. Esta
fue la última o penúltima copa que pedí porque recordar que
pagabas la copa de cristal más un bono de cinco consumiciones (en
Francia sólo pagas la copa y degustas todo lo que quieras).
Una riquísima añada la 2017. La referencia se mueve entre los 6 / 7 euros y en restaurante la están vendiendo por 15 € . Personalmente me ha parecido un Mencía interesante en boca, lleno de juventud e ideal para tapear pinchos de autor con amigos/as.
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