À
mi chemin entre Langon (33) et Bordeaux est situé le Château Grand
Abord. Pour aborder ce vignoble de 26 hectares à Portet il
faut regarder à la Garonne car autrefois elle arrivait jusqu'aux
portes du Château (là l'origine de son nom). Actuellement cette
ancienne propriété élabore des vins pour les AOC Graves et
Bordeaux Supérieure. On va voir ce Merlot 80 – 20 Cabernet
Sauvignon avec vieillisement en ciment.
Une
couleur grenate à la robe commençant l'évolution. Ses larmes
colorées sont témoin d'une belle extraction en cave. Un premier nez
intense et complex, d'abord des notes aux fruits murs. Après,
l'intensité monte et la complexité aussi autour des souviens de
sous-bois, terre humide ou la fleur bleue. En bouche entrée
ample, suivie très fruitée et dense. La
fraîcheur amène des touches de fruits sauvages avant une finale de
tanins fondus.
L'âge
des vignes n'est pas besoin d'un élevage sous bois pour complexifier
ou plutôt masquer la purété du Merlot rive gauche style. Un
vin franc, propre, expressif pouvant se tenir en cave lors de 5 ans à
cause de ses tanins déjà veloutés. Environ de 12 euros est
le rapport qualité-prix, à mon avis correcte étant donné les
qualités exposées. Son service à 14º C fera un bon accord avec un
ragout de lapin aux carottes, échalottes et thym.
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