Me
gustaría contarles cómo me han servido este vino o más bien cómo
no ha de servirse un vino : 1. Sírvanlo delante del cliente, no en
la otra punta de la barra por mucho que las botellas estén allá. 2.
Utilicen una copa normal y no una sacada de ninguna nevera. 3. Sirvan
la copa por lo menos un tercio para blancos. Por lo menos, máxime cuando
por esa cantidad han de cobrar 1'6o €, 4. Finalmente, que quien
tome comanda y quien sirva la consumición sean la misma persona, de
lo contrario la imágen que se da no es profesional.
Nota de Cata : Amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, baja
intensidad donde no aparece nada concreto ¿herbáceos tal vez?.
Evidentemente la copa y la botella, ambas
sacadas de la nevera ha atenuado bastante los aromas que pudiera
haber. Boca ácida y seca, con corto recorrido y menos
persistencia. Poca fruta en boca más bien, aunque fácil de beber.
Todo ello nos deja un vino mermadísimo y para nada del otro mundo.
Pues
eso, casi dos euros tirados al mar, un local al que ya no volveré y
una marca de Ribe
iro que tampoco compraré...Y para que a ustedes no
les pase como a mí voy a revelar el nombre de este local que es la segunda y última vez que visito (la
primera probé otro blanco de similar “calidad”) :
'Mar de Cádiz', en la Plaza San Francisco de Zaragoza (acera de
la izquierda en sentido de Plaza Aragón). Si aún así les llevan y no les queda otro remedio que entrar, pidan cerveza.
No hay comentarios:
Publicar un comentario