Il
s'agit d'un 2ème grand cru classé issu du Château
Pichon-Longueville, un domaine avec une histoire qui remonte depuis
le XIXème siècle. À partir son transformation en Baron de
Longueville, Bernard de Pichon divise le domaine entre son fils Raoul
et l'épouse du compte de Lalande en 1850. Digne histoire pour un
bouquin.
Après
verser, une robe orangeâtre montre l'enviellissement remarquable (12
à 15 mois). Un nez très floral au début et qui après est devenu
bien complexe par les notes terciaires. Une bouche délicate,
élégante et boisée. (80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot). Finale
très très longue qu'invite a continuer à boire.
J'ai
eu l'occasion de le goûter pendant les vinifications des vins blancs
de Sauternes où j'ai participé. Un vin que j'ai bien aimé mais
malheuresement il a fini dans un coin du laboratoire sans raison
comme s'il avait la peste ou quelqu'un défaut inexistant. Valorisé
sur internet entre 115 et 150 €.
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