Desde
bodega Muruve, planta del grupo empresarial Frutos Villar en Toro
(Zamora), llega para el bar Compostela (Valladolid) este 1oo % Tinta
de Toro en versión joven. Esta bodega fue una de las primeras en
asentarse en la región y destaca más concretamente este producto
por sus no 2 ni 3, ¡¡ sino por 4 remontados diarios!!
Nota de Cata: Color de media profundidad, con disco violáceo y mucha
lágrima (14 % vol.). Nariz para la fruta silvestre y un toque de
sales minerales. Una boca muy volcada a la fruta de baya, que
se expresa con viveza y juventud. Acidez que da pie de nuevo a
recuerdos minerales y final frutoso con esa zarzamora one more
time.
Referencia
que probé durante la semana grande de las Fiestas de Pucela, una
cita que no han de perderse ni los amantes del turismo de interior ni
los del hígado de acero. Con sus 3'55 euros por bandera es
una referencia recomendable para tomarle la medida a los tintos de
Toro jóvenes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario