Harmonie rouge 2014 (AOC Gaillac)

Domaine René Rieux n'est pas seulement un domaine viticole gaillacois avec 22 Ha dans la rive droite du Tarn, ce projet est aussi un Établissement de Service et d'Aide par le Travail. Pour son gamme sans élévage Anne Koenig nous propose un assemblage tout à fait Sud-Ouest: Braucol - Duras – Prunelard.

Densité et la bonne couleur aux yeux. Un nez très épicé sans bouger la verre, après, avec l'effet de l'aération se confirme l'intensité et les fruits noirs mûrs. Bouche puissante avec des notes encore épicées qui sont protagonistes. Final où revient le piment et les 13'5 % de volume en alcool.

Médaille d'Or à Paris en 2016 et un prix d'environ 7'50 euros pour consommer d'ici à 7 ans sans problèmes. Bon accord avec la viande de canard cuite lentement, le foie gras d'oie de l'Aveyron, la cassoulet toulousain avec des haricots lingots de Lauragais ou encore avec le fromage du Sud-Ouest chèvre et brevis.

No hay comentarios:

Publicar un comentario