Paysage / Esprit 2015 (AOC Tursan)

Le paysage de Tursan marque la personalité de ses vin. Les Landes de Gascogne, grâce ses sols argilo-calcaires permettent la posibilité de retrouver de vins rouges respectant la matière et le fruit. Tous ces élements sont traduits par deux cépages atlantiques et un autre tout à fait gascon: le Tannat (accompagné par les deux Cabernets). La cave de vignerons de Tursan (Geaune) est la resposable de cette reference.

Une belle couleur cérise noir grâce les anthocyanes du Cabernet Sauvignon et le Tannat. Une robe commençant évoluer. Un nez purement fruité surtout après l'aération montrant notes de groseille, framboise, cassis juste mûrs. Une entrée souple, suivie soyeuse de fraîcheur dans sa place. Une palette de fruits du bois d'étale aux palais sur un fond lactique et épicé améné par le Cabernet Franc. Structure délicate comme sa finale où les fruits reviennent avec purété.

Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris édition 2o16, plus surprenanat s'agissant d'un vin de presque 5 euros. Autrefois appelé 'Paysage' vous pouvez dès maintenant retrouver ce produit sous le nom de 'Esprit de Tursan'. Un vin pour chaque jour que les restaurateur peuvent incluire dans sa carte pour faire des verres et les vendre 5'5 euros chaque une. Accord idéal avec jambon noir de Bigorre.